Weißer Rasling
Lyophyllum connatum
By Robert (the3foragers) - Leucocybe connata (Schumach.) Vizzini, P. Alvarado, G. Moreno & Consiglio (925834) - CC BY-SA 3.0 - Mushroom Observer
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Erscheinungszeit: Juni bis November
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Größe: 3 - 8 cm ø, Stiel 4 - 10 x 0,5 - 1 cm
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Vorkommen: Büschelig in oft dichten Rasen an lichten, grasigen Stellen in Wäldern, gerne auch entlang von Wegen und Bachufern
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Verbreitung: Ortshäufig und stellenweise Massenvorkommen bildend
Merkmale
Hut erst halbkugelig, dann gewölbt, nicht oder kaum gebuckelt, fleischig, weiß, firnisartig bereift, feucht etwas glänzend, trocken matt, glatt. Lamellen weiß bis cremefarben, vom Hut ablösbar, schmal, dichtstehend, am Stiel etwas herablaufend.
Stiel weiß, vollfleischig, glatt, fest, meist verbogen
Geruch und Geschmack angenehm blumig-aromatisch.
Sporenpulverfarbe rein weiß
Wissenswertes, Verwechslung
Sein eigentümlich blumiger Duft trug ihm einen weiteren Volksnamen ein: Lerchensporn-Rasling. Der appetitlich weiße Pilz galt früher als essbar und war bei manchen Sammlern als Speisepilz recht beliebt. Doch hat man vor etlichen Jahren einen Inhaltsstoff gefunden, der im Tierversuch kanzerogen wirkt: Lyophyllin. Beim Menschen greift der chemische Wirkmechanismus dieses Stoffes über die Keimbahn ins innerzelluläre Geschehen ein. Nach neuerer Giftpilzliteratur soll der Pilz aber unbedenklich sein (René Flammer: Giftpilze, 2014, AT-Verlag)
Schwerer wiegt die Verwechslungsgefahr mit giftigen weißen Trichterlingen wie etwa Clitocybe phyllophila oder Clitocybe dealbata. Diese wachsen aber kaum büschelig.
